सौर ड्रायरला उपकरणाच्या रचनेसाठी विशिष्ट गुंतवणूक आवश्यक आहे, परंतु इंधनासाठी कोणताही खर्च नाही. सौर ड्रायरचे मूलभूत कार्य म्हणजे सौर ऊर्जेसह स्थिर तापमानात हवा गरम करणे, ज्यामुळे कोरड्या खोलीतील पिकांमधून आर्द्रता काढणे सुलभ होते. प्रदर्शन किंवा उभ्या उंचीमुळे परिभाषित हवा आत आणि बाहेर, लहान सौर व्हेंटिलेटर किंवा तापमानातील फरक याद्वारे वायुवीजन स्थिर दराने सक्षम केले जाते. थेट सूर्यप्रकाशात अन्न पारदर्शक झाकण असलेल्या बॉक्समध्ये ठेवले जाते. याव्यतिरिक्त, हरितगृह परिणामामुळे ड्रायरमधील तापमान वाढले आहे आणि वायु विनिमय व्हेंटद्वारे नियंत्रित केले जाते. अप्रत्यक्ष सूर्यप्रकाशात अन्न थेट सूर्यप्रकाशास सामोरे जात नाही कारण ताजी हवा अन्न कक्षातून वेगळी गरम केली जाते.

सौर ड्रायिंगचा विचार करताना पहिली पायरी म्हणजे उपलब्ध असलेल्या विविध ड्रायिंग पर्यायांची तुलना करणे. सौर ड्रायर केवळ तेव्हाच यशस्वी होईल, जेव्हा ते सध्याची परिस्थितीत ड्रायिंग करण्याच्या पद्धतींच्या तुलनेत मूर्त फायदे दर्शवेल. खुल्या मैदानात बाहेर कोरडे करण्याच्या पारंपारिक पद्धतीच्या तुलनेत, सौर ड्रायर धूळ, कीटक इत्यादींद्वारे उत्पादनास दूषित होण्यापासून रोखतात, ज्यामुळे गुणवत्ता सुनिश्चित होते. ते लहान शेतकर्यांना त्यांच्या कापणीचे रूपांतर साठवण्यायोग्य आणि व्यापार करण्यायोग्य वस्तूंमध्ये करण्याची परवानगी देतात, जे ते ऑफ-सीझन जास्त किमतीत विकू शकतात.

स्थिर तापमान आणि वायुवीजन एक सुसंगत वाळवण्याच्या प्रक्रियेस अनुमती देते ज्यामुळे उत्पादनाची गुणवत्ता चांगली आणि उच्च किंमत मिळते. तथापि, सौर ड्रायरच्या गुंतवणुकीचा खर्च सौर ड्रायरचा आकार, स्थानिक पातळीवर उपलब्ध साहित्य आणि पर्यावरणीय परिस्थिती, जसे की उतार आणि बाजूचे प्रदर्शन, पावसाळी ऋतू यावर अवलंबून असते.